World of Coffee Geneva 2025, yaklaşık 20.000 katılımcıyla sona erdi

World of Coffee Geneva 2025  , 140'tan fazla ülkeden yaklaşık 20.000 katılımcıyı Palexpo SA'ya çekerek bu hafta sonu sona erdi. Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri, Brezilya ve Kolombiya'dan güçlü bir temsil ile etkinlik, Avrupa'nın önde gelen özel kahve ticaret fuarı olarak yerini yeniden teyit etti. Üç gün boyunca etkinlik, çığır açan yenilikleri sergiledi, sektörler arası iş birliğine ilham verdi ve kahvenin geleceğini şekillendirmeye devam eden yetenek ve çeşitliliği kutladı.

World of Coffee Geneva, demleme teknolojisi, ekipmanları ve sürdürülebilir uygulamalardaki son gelişmeleri sunan 430'dan fazla katılımcıya ev sahipliği yaptı. Ev Sahibi Sponsor BWT water+more , Platin Sponsor Barista Attitude , Elmas Sponsor Nestlé Professional ve Altın Sponsor Alpro gibi sponsorların desteğiyle katılımcılar etkinliğin kalbinde hareketli, yeniliklerle dolu bir Sergi Salonu deneyimlediler.

Bu yılın Portrait Country'si, sürdürülebilirliğe olan derin bağlılığı, üreticilere güçlü desteği ve küresel olarak saygı duyulan kahve kalitesiyle tanınan Kolombiya'ydı. Bir dizi Kolombiyalı katılımcı ve tadım, ülkenin özel kahvenin geleceğini şekillendirmedeki liderliğini vurguladı.

Etkinliğin öne çıkanları

World of Coffee Geneva'nın en önemli olaylarından biri dört Dünya Kahve Şampiyonasıydı. Aşağıdaki kazanan yarışmacılar kendi yarışma kuruluşlarını temsil ediyor:

• Dünya Latte Art Şampiyonası: Chen Zhuohao, Çin
• Dünya Coffee in Good Spirits Şampiyonası: Georgius Audrey Teja, Endonezya
• Dünya Kupası Tadım Şampiyonası: Chatchalerm (AKA BOSS), Tayland⁣
• Cezve/Ibrik Şampiyonası: Charles Boyenval, Fransa

En İyi Yeni Ürün ve Kahve Tasarımı Ödülleri,  ürün kategorileri ve marka hikayesindeki olağanüstü yenilikleri ödüllendirdi.

Dr. Krisztina Szalai ( İsviçre Kahve Ticaret Birliği ) ve Yannis Apostolopoulos'un ( Özel Kahve Birliği ) moderatörlüğünde düzenlenen CEO Yuvarlak Masa Toplantısı , küresel liderlerin görüşleriyle sektör genelindeki zorlukları ele aldı.

Etkinlikte, Cupping Rooms'da Peru, Kenya, Brezilya ve diğer ülkelerden gelen kahveler sergilendi.

Eğitim Programı, kavurma bilimi, kaynak bulma, iş, pazarlama, sürdürülebilirlik ve daha birçok konuda 20'den fazla ücretsiz ders ve 25 uygulamalı atölye çalışmasından oluşuyordu.

Kavurma Köyleri, mikro kavurucuların benzersiz kahveleri paylaşmaları ve yeni ilişkiler kurmaları için merkezler sağladı.

Etkinlik emisyonlarını dengelemek amacıyla sürdürülebilirlik girişimi olarak Burundi'de Sucafina ve Kahawatu Vakfı ortaklığıyla ağaç dikimi gerçekleştirildi.

Barista Attitude'un sunduğu Green Coffee Connect sunumunda yeşil kahve sektörüne yönelik iş ve kaynak stratejileri ele alındı.

World of Coffee Geneva'nın başarısı, %61'i AB'den, %14'ü Asya'dan, %17'si ABD'den ve %8'i Güney Amerika'dan olmak üzere toplam 276 gönüllünün desteğiyle gerçekleşti. Gönüllüler, herkes için sorunsuz ve sıcak bir deneyim sağlanmasına yardımcı oldu.